Poivre noir entier de qualité supérieure, cultivé dans la région de Kampot au Cambodge, mondialement réputée pour l’excellence de son poivre. Récolté à la main à maturité optimale puis séché naturellement au soleil, ce poivre offre une chaleur intense et équilibrée, avec des notes terreuses, boisées et légèrement florales.
Parfait pour les cuisines professionnelles comme pour les amateurs de gastronomie. À utiliser fraîchement moulu pour révéler toute sa richesse aromatique.
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